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申博加盟代理 - 冬天御寒武汉人有绝招,火锅甜食吃起来,外卖要求“烫一点”

申博加盟代理 - 冬天御寒武汉人有绝招,火锅甜食吃起来,外卖要求“烫一点”

申博加盟代理,长江日报-长江网11月28日讯(记者张珺)近日,武汉迎来一次强冷空气,两天之内气温骤降10℃,让奔走在大街小巷的市民体味了一场“速冻”的感觉。口碑饿了么数据显示,寒风吹热武汉“暖消费”,洗浴桑拿汗蒸等场所订单量上周环比增长近7成;用美食御寒的需求也正噌噌地上涨,铜锅涮肉、羊蝎子和港式火锅等餐厅的订单量环比涨幅居前,分别达到了46%、38%和36%。有意思的是,武汉市民的御寒饮食订单,也彰显直白的“汉派”天性,备注“烫一点”订单增长8成,居全国第一。

火锅类菜品环比大涨,夜宵成为涮火锅新场景

寒冷的空气激起了武汉人对暖身美食的愿望,饿了么数据显示, 11月中旬以来,随着武汉大规模降温,各类火锅和食材等外卖订单量环比上月增长显著。火锅烤串食材外卖增长103%,滋补炖汤类外卖增长39%,川渝火锅外卖增长38%,鱼火锅增长36%。到店消费方面,也同样展现出武汉市民对火锅的偏爱。口碑数据显示,铜锅涮肉、羊蝎子和港式火锅等餐厅的订单量环比涨幅居前,分别达到了46%、38%和36%,可见随着气温骤降,火锅成为了武汉人日常御寒主要菜品。

(图为外卖小哥在送餐)

寒风细雨也改变了武汉市民的饮食习惯,口碑饿了么数据显示,相比降温前,武汉市民的消费高峰时段整体向后挪了1个小时,午高峰由此前的12—14点前移至13点后,晚高峰由18—20点前移至20点左右及23点之后的深夜时段。可见随着气温骤降,武汉人对于火锅的惦记早已不再局限于午餐、晚餐时段,夜宵搓一顿、下午茶时间吃火锅成为新御寒方式。

武汉85、90后新御寒绝招:深夜补糖

有意思的是,本轮降温中,武汉消夜的主力食客85、90后,突然迷上了甜食御寒。口碑饿了么数据显示,环比上月武汉深夜甜品饮品订单暴涨67%,高居武汉深夜美食订单榜首,其次为锅贴、烧烤、汉堡薯条和炸鸡炸串。换句话说,武汉人的冬夜御寒,从锅贴和奶茶开启。

(图为外卖小哥店里取货)

降温以来,武汉最晚的1单外卖来自武汉万达soho环球国际中心的1位加班白领,凌晨4点59分,他(她)给自己下单了佛跳墙、海参,1听百威及2瓶可乐,抚慰自己加班的心情。

“烫一点”订单增长8成,关爱订单增长近5倍

降温1周以来,在武汉备注要求“烫一点”的外卖订单环比增长8成,“热一点”的外卖订单环比增长近4成。从外卖备注来看,最怕冷的区域集中在武汉各高校,“饮料要热的”“牛奶要热的”“做烫一点”……成为了降温以来备注中的常见词汇。

随着温度的骤降,“狗粮”备注也多了起来。饿了么数据显示,备注“注意保暖”“注意身体”等叮嘱的外卖订单量环比增长近5倍。

消费者不忘提醒骑手:注意保暖,记得戴手套

其中,既有甜蜜的狗粮,也有武汉消费者对于骑手的关心:“辛苦了,送外卖的小天使。天冷多穿衣服,注意安全。”;“降温了别感冒哦 明天要记得戴手套哇”;“注意身体”标注着这些关爱的订单较前增长近两倍。

而随着气温骤降,饿了么蜂鸟平台给骑手逐一发放了冬日御寒的手套、围巾,并联合爱心商户设立骑士驿站,为骑手供暖心福利,包括提供休息地方、手机充电、热水、福利餐、免费水果等。骑手可以通过线上接单app直接查找就近的骑士驿站。

洗浴桑拿汗蒸等场所订单环比增长近7成

口碑数据显示,在近1周中,随着冷空气过境,武汉的洗浴桑拿汗蒸等场所迎来了消费高峰,订单量环比10月同期增长了近7成;同时,冬夜泡酒吧也成为了不少本地人的新选择,进而拉动酒吧类消费订单量环比增长超5成。

除了享受派,也有一部分人逆风而动。口碑数据显示,最近1周,运动健身环比增长14%,其中,游泳馆订单增长66%,部分武汉游泳馆负责人表示,最近一批订单增长,与武汉市民素日的冬泳习惯有关,爱好者趁着寒风天加强游泳训练,锻炼身体,迎接接下来的各种室外冬泳挑战。

【编辑:刘益谦】

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